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🌟红烧素排骨的做法🍴

导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧素排骨!🥕✨这道菜不仅色泽诱人,而且口感丰富,特别适合素食爱好者尝试哦~🌱首先准备食材...

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧素排骨!🥕✨这道菜不仅色泽诱人,而且口感丰富,特别适合素食爱好者尝试哦~🌱

首先准备食材:香菇干香菇和腐竹是必不可少的主角,它们将完美替代传统排骨的质感。此外,还需要生姜、蒜、生抽、老抽、糖和香油等调味料。💡准备好后,先将香菇泡发切块,腐竹提前泡软备用。接着热锅凉油,放入姜蒜爆香,再加入香菇翻炒至出香味。🔥

接下来的关键步骤来了!倒入适量生抽和老抽调色调味,加入清水没过食材,大火煮沸后转小火慢炖15分钟,让味道充分渗透。最后加入腐竹收汁,撒上一点白芝麻点缀,淋上几滴香油提香即可出锅啦~🍚🍴

这道红烧素排骨色香味俱全,既有肉感又有营养,快动手试试吧!😋💕