今天给大家分享一道家常美味——油豆腐烧肉！这道菜色香味俱全，肥而不腻，超级适合搭配米饭吃哦～😋

首先准备好食材：五花肉500克、油豆腐适量、生姜几片、蒜头几瓣、小葱一根、生抽、老抽、料酒和冰糖。先把五花肉切成大小适中的块状，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，再加入五花肉翻炒上色。倒入少许料酒去腥提香，再加入姜片和蒜头爆香。此时加入足量热水，没过肉块，调入适量生抽和老抽，转中小火慢炖40分钟。💡

40分钟后，将油豆腐放入锅中，继续炖煮10分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的油豆腐烧肉就完成啦！🍲💕

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，喜欢的朋友赶紧试试吧～🍴✨