寒冷的冬天来了，最适合做些温暖又美味的腊味！今天就教大家如何在家制作一款腊味十足、川味十足的香肠，让你的餐桌充满地道风味。🍴❤️

首先，准备好新鲜的猪肉（肥瘦比例约3:7），切成小块后加入辣椒粉、花椒粉、盐、糖和白酒等调料，搅拌均匀腌制一夜，让肉质充分入味。腌好的肉放入灌肠机中，选择适合的肠衣，慢慢灌入肉馅，再用针扎孔排气，最后挂在通风处晾晒一周左右即可。🌟

这样做出来的香肠不仅色泽红亮，而且香气扑鼻，无论是炒菜还是蒸煮都超级下饭。记得配上一碗热腾腾的白米饭，简直是人间美味！🍚🍚

快动手试试吧，让家人一起感受这份冬日的幸福味道！❄️🎉