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茄香四溢,肉嫩多汁✨茄子炒肉怎么做好吃

导读 夏天到了,清爽又下饭的家常菜怎能少得了茄子炒肉呢?🌟这道菜色香味俱全,做法简单易学,简直是厨房小白的福音!首先准备好新鲜的长茄子和...

夏天到了,清爽又下饭的家常菜怎能少得了茄子炒肉呢?🌟这道菜色香味俱全,做法简单易学,简直是厨房小白的福音!首先准备好新鲜的长茄子和五花肉,将茄子切条后用淡盐水浸泡防止氧化,五花肉则切成薄片备用。接着热锅凉油,先将五花肉煸炒至微微卷曲,再加入蒜末和辣椒爆香,瞬间香气扑鼻而来~💬随后倒入茄子翻炒均匀,加入适量生抽、老抽调色调味,最后撒上葱花点缀,一道色泽诱人的茄子炒肉就完成了!🍲

出锅后的茄子软糯入味,五花肉肥而不腻,每一口都让人欲罢不能。😋配上一碗白米饭,绝对是幸福感爆棚的一餐!无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,这道菜都能轻松满足你的味蕾需求。快动手试试吧,让你的餐桌增添一抹亮色🌈!