在这个季节，虾爬子（皮皮虾）绝对是餐桌上的明星食材！今天就来分享其中一种超美味的烹饪方式，简单又不失风味。首先，挑选新鲜的虾爬子是关键，它们外壳鲜亮，肉质饱满，闻起来还带着大海的气息呢～剥壳时需要一点耐心，但当看到晶莹剔透的虾肉时，所有的等待都变得值得。接着，用姜蒜爆香后快速翻炒，加入少许料酒去腥提鲜，再撒上一些辣椒粉增添层次感。出锅前淋上几滴香油，香气扑鼻而来。这道菜色泽诱人，既有海鲜的鲜甜，又有调料的丰富口感，每一口都是满足！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为大家关注的焦点。虾爬子不仅味道棒，营养价值也很高哦，富含蛋白质和微量元素，多吃还能增强免疫力呢～快试试吧，让家人也感受这份来自海洋的馈赠吧！💖