💡 准备食材

首先，挑选新鲜的虾是关键！无论是罗氏虾的大个头、大头虾的鲜美还是河虾的小巧灵动，每一种都各有风味。准备好姜片、蒜末和葱花，再搭配一些生抽、料酒和盐，简单调料就能让虾的鲜味尽情释放。

🔥 第一步：处理虾

将虾洗净，剪去虾须和虾脚，用刀在虾背上划开一道小口，方便入味。如果喜欢保留虾壳，可以轻轻拍打虾壳，帮助更好地吸收调料。

🍲 第二步：烹饪技巧

热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，接着加入虾翻炒。虾变色后倒入适量料酒去腥增香，再加入少许生抽调味。最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

🍽️ 第三步：享用美味

一盘色香味俱佳的虾料理就完成啦！虾肉Q弹鲜嫩，每一口都能感受到海洋的馈赠。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都是绝佳选择！🌟

快动手试试吧，用最新鲜的虾制作最简单的美味！😋