🌟今天来分享一道美味的酱扔巴鱼做法！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的巴鱼，记得清洗干净并沥干水分。接着准备一些葱姜蒜和辣椒，这些是提味的关键食材。将鱼切块后，用少许盐腌制片刻，这样可以让鱼肉更加入味。

🔥热锅加油，放入葱姜蒜爆香，随后加入适量的豆瓣酱，炒出红油。接着把腌好的鱼块放入锅中，小心翻炒，让每一块鱼都均匀裹上酱汁。此时可以加入一些清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉更加鲜嫩多汁。期间可以根据个人口味加入糖和醋，调和酸甜口感。

第三段：🍽最后撒上一些香菜或者葱花作为点缀，一盘色香味俱佳的酱扔巴鱼就完成了！这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合搭配米饭一起享用。快动手试试吧，让家人品尝你的厨艺，共享美食时光！👨‍🍳👩‍🍳