导读 提到家常菜,怎能少得了一道色香味俱全的芋头红烧肉?💖今天就跟着崔奉祥老师一起学习这道经典菜肴的做法吧!🍖首先准备食材:五花肉500克...
提到家常菜,怎能少得了一道色香味俱全的芋头红烧肉?💖今天就跟着崔奉祥老师一起学习这道经典菜肴的做法吧!🍖
首先准备食材:五花肉500克、荔浦芋头一个、生姜几片、葱一根、料酒、老抽、生抽、糖和清水适量。🛒
制作步骤如下:
第一步,将五花肉切块焯水去腥,捞出沥干备用;芋头去皮切块后也用油炸至表面金黄,这样更香糯哦~💛
第二步,在锅中倒入少许油,放入冰糖小火炒化成琥珀色,加入五花肉翻炒上色;接着加入姜片、葱段以及适量料酒、生抽和老抽调味提鲜。🔥
第三步,倒入热水没过食材,转中小火慢炖约40分钟,待汤汁浓稠时加入炸好的芋头块,继续焖煮15分钟即可出锅。🍽️
最后撒上些许葱花点缀,一道色泽诱人、软糯香甜的芋头红烧肉就完成啦!🎉快叫上家人一起品尝这份幸福滋味吧~💕
版权声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!