🌟 准备食材 🌟

想要做出一道美味的韭菜炒羊血，首先需要准备好新鲜的韭菜和羊血。此外，还需要姜片、蒜末以及适量的盐、酱油和料酒调味。食材的新鲜度决定了最终的味道哦！

🔥 烹饪步骤 🔥

1️⃣ 先将羊血切成小块，用开水焯一下去除腥味；韭菜洗净后切段备用。

2️⃣ 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，接着倒入羊血翻炒均匀，加入少许料酒去腥提香。

3️⃣ 然后加入韭菜快速翻炒，撒上适量盐和酱油调味。最后，等到韭菜变软即可出锅啦！

🍴 小贴士 🍴

韭菜不宜久炒，保持脆嫩口感更佳；而羊血则需提前焯水处理，这样能更好地去除异味。这道菜色香味俱全，简单又营养，非常适合家庭日常餐桌。快试试吧！✨