导读 🌟 准备食材 🌟想要做出一道美味的韭菜炒羊血,首先需要准备好新鲜的韭菜和羊血。此外,还需要姜片、蒜末以及适量的盐、酱油和料酒调味。...
🌟 准备食材 🌟
想要做出一道美味的韭菜炒羊血,首先需要准备好新鲜的韭菜和羊血。此外,还需要姜片、蒜末以及适量的盐、酱油和料酒调味。食材的新鲜度决定了最终的味道哦!
🔥 烹饪步骤 🔥
1️⃣ 先将羊血切成小块,用开水焯一下去除腥味;韭菜洗净后切段备用。
2️⃣ 热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香,接着倒入羊血翻炒均匀,加入少许料酒去腥提香。
3️⃣ 然后加入韭菜快速翻炒,撒上适量盐和酱油调味。最后,等到韭菜变软即可出锅啦!
🍴 小贴士 🍴
韭菜不宜久炒,保持脆嫩口感更佳;而羊血则需提前焯水处理,这样能更好地去除异味。这道菜色香味俱全,简单又营养,非常适合家庭日常餐桌。快试试吧!✨
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