导读 宝塔肉是一道色香味俱全的传统名菜,以其独特的造型和丰富的口感深受大家喜爱!今天就来教大家如何制作这道大鱼大肉中的经典美味吧~😋首先...
宝塔肉是一道色香味俱全的传统名菜,以其独特的造型和丰富的口感深受大家喜爱!今天就来教大家如何制作这道大鱼大肉中的经典美味吧~😋
首先准备好食材:五花肉500克、葱姜蒜适量、酱油、料酒、糖、盐等调味料。将五花肉切成厚片后焯水去腥,然后用牙签在肉皮上扎小孔,这样更容易入味哦~🌟接着用老抽涂抹均匀,静置几分钟让颜色更漂亮。起锅烧油,把肉片放入锅中煎至金黄,这是宝塔肉外皮酥脆的关键步骤之一呢!🔥
接下来就是组装啦!将处理好的肉片一片片卷起来,像搭积木一样堆成宝塔形状,放入碗中并加入调料蒸制1小时左右。最后倒扣盘中,淋上浓郁的酱汁,一道香气扑鼻的宝塔肉就完成啦~🍲🎉
这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴请宾客时的绝佳选择!快试试吧,让你的餐桌瞬间升级为豪华盛宴~🍴🌟
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