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葱爆鹿肉的做法 🍴✨

导读 前言 🌟葱爆鹿肉是一道色香味俱全的美食,尤其适合喜欢尝试新鲜食材的朋友。鹿肉不仅肉质鲜嫩,还富含营养,与葱香结合更是让人垂涎欲滴!...

前言 🌟

葱爆鹿肉是一道色香味俱全的美食,尤其适合喜欢尝试新鲜食材的朋友。鹿肉不仅肉质鲜嫩,还富含营养,与葱香结合更是让人垂涎欲滴!今天就来手把手教你如何制作这道美味佳肴吧!

准备食材 🛒

首先,准备好新鲜的鹿肉(约300克),切片或切块均可;同时备好大葱、生姜、蒜以及适量调味料如生抽、老抽、料酒和糖。记得选择优质鹿肉,这样烹饪出来的口感更佳哦!

烹饪步骤 🥣

第一步:将鹿肉用少许盐、料酒腌制15分钟,让其入味。

第二步:热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香后加入鹿肉翻炒至变色。

第三步:倒入切段的大葱,继续翻炒并加入生抽、老抽调色调味,最后撒上一点糖提鲜。

第四步:待汤汁收浓即可出锅装盘,一道香气扑鼻的葱爆鹿肉就完成啦!

小贴士 📝

为了保持鹿肉的嫩滑,建议快速翻炒避免过长时间加热。此外,如果喜欢更浓郁的味道,可以适当增加葱的比例哦!

快试试这份简单又美味的葱爆鹿肉吧,相信它会成为你餐桌上的新宠!🍴😋