导读 周末在家想做一道简单又美味的菜犒劳自己?那就试试这道经典的红烧鱼吧!不仅色香味俱全,还特别适合家庭聚餐哦!以下是详细步骤,跟着做准...
周末在家想做一道简单又美味的菜犒劳自己?那就试试这道经典的红烧鱼吧!不仅色香味俱全,还特别适合家庭聚餐哦!以下是详细步骤,跟着做准没错!
第一步,准备食材:新鲜的草鱼一条(约500克),姜片、蒜头、葱段必不可少。记得先将鱼洗净,用刀在鱼身两侧划几刀,方便入味。腌制时撒点盐和料酒,静置15分钟去腥。✨
第二步,热锅凉油,将鱼两面煎至金黄,这样鱼肉更加紧实有弹性。接着放入姜片、蒜头爆香,倒入适量生抽、老抽调色调味,加入清水没过鱼身的一半即可。🔥
第三步,小火慢炖15分钟,让汤汁充分渗透到鱼肉中。最后撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的红烧鱼就完成啦!快叫上家人一起品尝这份温暖的家的味道吧!🐟❤️
是不是很简单呢?快来试试吧,保证让你成就感满满!🌟
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