导读 想吃一道简单又美味的家常菜吗?那就试试红烧排骨吧!这道菜色香味俱全,绝对是餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的排骨、生姜、蒜头和一些调味...
想吃一道简单又美味的家常菜吗?那就试试红烧排骨吧!这道菜色香味俱全,绝对是餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的排骨、生姜、蒜头和一些调味料,比如生抽、老抽、糖和料酒。先把排骨焯水去腥,捞出后用冷水冲洗干净备用。热锅凉油,放入姜片和蒜头爆香,接着加入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥,再依次加入生抽、老抽调色调味,并撒上一小勺白糖提鲜。加水没过排骨,大火煮开后转小火慢炖30分钟,让排骨充分吸收酱汁的味道。最后收汁,汤汁浓稠时即可关火装盘啦!💡出锅后的红烧排骨色泽诱人,肉质软嫩,每一口都充满幸福感。快动手试试吧,给自己和家人一份温暖的美食享受!🍴💕
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