寒冷的冬天，来一碗热腾腾的冬瓜炖排骨再合适不过了！不仅味道鲜美，还能补充营养，特别适合一家人共享。今天就跟着曹甘露一起学做这道暖心佳肴吧！

首先准备食材：新鲜冬瓜一块、排骨适量、生姜几片、葱一根和少许盐。先把排骨洗净焯水，去除血沫后捞出备用；冬瓜去皮切块备用。接着在锅中加入清水，放入排骨和姜片，大火煮沸后转小火慢炖半小时。等排骨快熟时，加入冬瓜继续炖煮15分钟，最后撒上葱花调味即可。✨

炖好的冬瓜炖排骨汤汁清澈，香气扑鼻，冬瓜软糯入味，排骨鲜嫩多汁。这道菜不仅简单易做，还富含维生素和蛋白质，非常适合秋冬季节食用。快来试试吧！👨‍🍳👩‍🍳