提到快手又开胃的家常菜，怎能少得了辣白菜炒饭呢？它不仅色香味俱全，还超级适合忙碌的工作日。今天就来分享一款简单易学的辣白菜炒饭做法，让你轻松搞定一餐！✨

首先准备好食材：隔夜米饭、辣白菜（韩式泡菜更佳）、鸡蛋、葱花、胡萝卜丁和火腿丁。先把辣白菜切碎备用，再将鸡蛋打散煎成蛋饼后切块。热锅凉油，先爆香葱花，接着放入辣白菜翻炒出香味，随后加入胡萝卜丁和火腿丁继续翻炒。等蔬菜断生后，倒入米饭，用铲子压散，让每一粒米都裹上酱汁。最后加入蛋块，调入适量酱油或辣酱，翻炒均匀即可出锅啦！🍛🍚

这道菜酸辣开胃，米饭吸收了辣白菜的精华，每一口都让人欲罢不能！无论是搭配汤品还是单独享用，都非常适合家庭聚餐或者一个人的小确幸时光。快来试试吧，保证让你爱不释手！🍴💕