导读 端午节快到了,家家户户都开始准备包粽子啦!如果你也想尝试自己动手制作一款经典的咸味粽子,那五花肉粽子绝对是首选!😋首先,准备好糯米...
端午节快到了,家家户户都开始准备包粽子啦!如果你也想尝试自己动手制作一款经典的咸味粽子,那五花肉粽子绝对是首选!😋
首先,准备好糯米和提前腌制好的五花肉是关键。将五花肉切成小块,加入生抽、老抽、糖、料酒和姜片,搅拌均匀后放入冰箱腌制至少4小时,让肉质充分吸收调料的味道。⏰
接着,清洗粽叶并煮软备用。取两片粽叶叠在一起,折成漏斗状,先铺一层糯米,再放上一块腌好的五花肉,最后再覆盖一层糯米,压实后用绳子捆紧。💡
最后一步就是蒸煮了!将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火烧开后转小火慢慢炖煮3-4小时。当粽香四溢时,揭开锅盖,一盘热腾腾、油亮亮的五花肉粽子就完成啦!🍴
咬一口,糯米的软糯搭配五花肉的鲜香,简直是舌尖上的享受~快来试试吧!🎉
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