想吃排骨蒸饭却不知道怎么下手？别担心！今天唱歌仔（SAM）就教大家做一道家常版的排骨蒸饭，简单几步就能搞定哦！

首先准备好食材：新鲜排骨500克、大米适量、生抽、老抽、蚝油、糖、姜片和葱花。先把排骨用清水浸泡半小时去血水，然后加入生抽、老抽、蚝油、糖和姜片腌制20分钟，让排骨更入味。腌好后把大米淘洗干净，铺在碗底，再将腌好的排骨均匀摆放在米上。倒入适量清水，水量刚好没过排骨即可。最后放入蒸锅中，大火蒸40分钟左右，撒上葱花，香气扑鼻的排骨蒸饭就完成啦！

🍚 软糯的米饭吸收了排骨的鲜香，每一口都让人回味无穷。适合周末在家给自己和家人做一顿温暖的餐食，幸福感爆棚！快试试吧～✨