导读 糖醋松鼠鱼是一道色香味俱全的经典菜肴,不仅颜值高,还特别适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的草鱼一条,将鱼肉切花刀后用料酒和盐腌制片刻,...
糖醋松鼠鱼是一道色香味俱全的经典菜肴,不仅颜值高,还特别适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的草鱼一条,将鱼肉切花刀后用料酒和盐腌制片刻,再裹上一层薄薄的淀粉炸至金黄,摆盘时宛如一只可爱的松鼠,超级吸睛!接着调制糖醋汁,用白醋、白糖、番茄酱和少许清水小火熬煮至浓稠,最后淋在炸好的鱼身上,酸甜开胃,香气扑鼻!✨
这道菜的关键在于掌握火候,既要让鱼肉外酥里嫩,又要糖醋汁恰到好处。搭配一碗热腾腾的米饭,简直是绝配!👩🍳 如果你也想尝试这道美味,赶紧跟着党水卉的步骤动手试试吧!😋
🌟 温馨小贴士: 炸鱼时油温不宜过高,避免鱼肉变焦影响口感哦!💪
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