柴沟堡熏肉作为河北怀安的传统美食，以其独特的风味深受人们喜爱。想在家也能轻松制作这道美味吗？今天就来分享一个简单易学的家常做法！首先准备好五花肉、茶叶、白糖和香料（如八角、桂皮等）。将五花肉切块后焯水去腥，再用秘制调料腌制入味。接着将腌好的肉放入锅中，加入清水和香料慢炖至软烂。最后的关键步骤是熏制：将腌肉挂起，用铁锅底部铺上茶叶和白糖，盖上锅盖小火加热，让肉表面形成诱人的金黄色泽。这样做出来的柴沟堡熏肉色泽红亮、香气扑鼻，搭配米饭或馒头都超级下饭！😋✨快试试吧，让你的餐桌增添一份地道的家乡味道！