导读 端午节快到了,想要亲手做出香喷喷的肉粽子吗?今天就跟着美食达人傅听寒一起学习这道传统美食的做法吧!👀首先准备好食材:糯米、五花肉、...
端午节快到了,想要亲手做出香喷喷的肉粽子吗?今天就跟着美食达人傅听寒一起学习这道传统美食的做法吧!👀
首先准备好食材:糯米、五花肉、粽叶、酱油、糖和调料包。先把糯米提前浸泡4小时,让米粒吸足水分;五花肉切块后用酱油、糖腌制半小时,这样更入味哦!💡
接下来就是包裹粽子的关键步骤啦!先把粽叶洗净并煮软,然后取两片交叉叠好,放入适量糯米和腌好的五花肉,再铺上一层糯米压实,最后用绳子扎紧。手法需要多练习,但别担心,慢慢来就对啦!💪
最后一步是蒸煮,将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火煮2小时即可。出锅后剥开粽叶,一股浓郁的香气扑鼻而来,咬一口软糯鲜香,简直太满足了!🍴✨
快来试试吧,给自己和家人一个甜蜜又幸福的节日体验!💕
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