今天给大家分享一道超级美味的蝤蛑做法！螃蜞肉质鲜嫩，味道独特，是不可多得的海鲜美味。让我们一起动手制作吧！🍴

首先准备好新鲜的蝤蛑，清洗干净后备用。剥开外壳，取出蝤蛑肉，留作后续使用。接着将蒜末、姜丝和辣椒切好备用，这些调料能为蝤蛑增添更多风味哦！🌶️🧄

热锅冷油，先爆香蒜末和姜丝，随后加入蝤蛑翻炒。这时可以适当加一些料酒去腥提香，让蝤蛑更加鲜美。🔥接着倒入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到蝤蛑完全熟透。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的蝤蛑就完成啦！🌿🎉

这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快来试试吧！👨‍🍳👩‍🍳