苍蝇头是一道充满风味的家常菜，以其独特的口感和简单易做的特点深受大家喜爱。首先准备好新鲜的食材，比如青蒜、辣椒和豆干，这些都是制作这道菜不可或缺的主角。将豆干切成细小的丁状，像极了苍蝇的头部，因此得名。青蒜和辣椒切碎备用，为菜品增添色彩和香气。

热锅凉油，先将豆干丁下锅煸炒至金黄酥脆，这一步是关键，能赋予苍蝇头特有的香脆口感。接着加入青蒜和辣椒翻炒，瞬间厨房里弥漫着诱人的香味。适量加入盐、酱油等调味料，让每一块豆干都充分吸收调料的精华。

第三段：最后撒上一点花椒粉提味，快速翻炒均匀即可出锅。装盘时，这道菜色彩鲜艳，辣香扑鼻，让人食欲大增。无论是搭配米饭还是单独享用，都能带来满足感。苍蝇头家常做法简单易学，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。快试试吧！🌟