导读 对于爱吃甜点的朋友来说,油炸香蕉绝对是不容错过的美味!但问题来了:做这道菜时,可以直接用生粉(也就是玉米淀粉)裹香蕉后下锅炸吗?答...
对于爱吃甜点的朋友来说,油炸香蕉绝对是不容错过的美味!但问题来了:做这道菜时,可以直接用生粉(也就是玉米淀粉)裹香蕉后下锅炸吗?答案是:可以,但需要一些小技巧哦!✨
首先,生粉确实是制作油炸香蕉的常用材料之一。它能让香蕉表面形成一层酥脆的外壳,吃起来外焦里嫩,口感超棒!不过,为了提升风味和避免炸糊,建议在生粉中加入少量白糖或肉桂粉调味。这样做不仅能增加香气,还能让香蕉的味道更加浓郁。💛
其次,在裹粉的时候要注意方法。先把香蕉切片或者保持整根,均匀地沾上生粉,轻轻拍掉多余的粉末。这样既能保证外壳薄厚适中,又不容易炸得过头。最后,将油温控制在160℃-180℃之间,炸至金黄即可捞出,撒上少许糖粉装饰就完成啦!🍴
总之,用生粉做油炸香蕉简单又方便,快来试试吧!😋
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