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自制奶油冰激凌 (无冰碴,简单易做)的做法✨

导读 夏天最幸福的事,莫过于在家自制一份清凉爽口的奶油冰激凌!🍦相比外面买来的,自己动手不仅更健康,还能根据口味随意调整甜度和配料。首先...

夏天最幸福的事,莫过于在家自制一份清凉爽口的奶油冰激凌!🍦相比外面买来的,自己动手不仅更健康,还能根据口味随意调整甜度和配料。首先准备好牛奶🥛、淡奶油 whipping cream、糖 granulated sugar 和香草精 vanilla extract,将它们混合加热至糖完全融化,放凉后放入冰箱冷藏至少4小时。接着用电动打蛋器高速搅打淡奶油,直至出现纹路且能保持形状,再慢慢倒入牛奶混合液,继续搅拌均匀。最后将混合物倒入密封盒 freezer box,每隔半小时取出搅拌一次,重复3-4次,这样可以有效避免冰碴的产生哦!冷冻6小时以上即可享受绵密顺滑的自制冰激凌啦~记得搭配新鲜水果🍓或坚果装饰,颜值与美味并存!快试试吧,让这个夏天甜蜜又清凉~💖