夏天最幸福的事，莫过于在家自制一份清凉爽口的奶油冰激凌！🍦相比外面买来的，自己动手不仅更健康，还能根据口味随意调整甜度和配料。首先准备好牛奶🥛、淡奶油 whipping cream、糖 granulated sugar 和香草精 vanilla extract，将它们混合加热至糖完全融化，放凉后放入冰箱冷藏至少4小时。接着用电动打蛋器高速搅打淡奶油，直至出现纹路且能保持形状，再慢慢倒入牛奶混合液，继续搅拌均匀。最后将混合物倒入密封盒 freezer box，每隔半小时取出搅拌一次，重复3-4次，这样可以有效避免冰碴的产生哦！冷冻6小时以上即可享受绵密顺滑的自制冰激凌啦～记得搭配新鲜水果🍓或坚果装饰，颜值与美味并存！快试试吧，让这个夏天甜蜜又清凉～💖