🔥想要品尝地道美味吗？那就跟着这份简单易学的步骤来制作吧！首先准备好新鲜鸡爪、姜片、蒜末和辣椒酱等食材，这些都是提升风味的关键哦～💪

第一步，清洗鸡爪是关键！用清水反复冲洗干净后，剪去指甲部分，这样不仅卫生还能让口感更佳。接着冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥提香，煮至鸡爪变色即可捞出沥干。💦

第二步，调制秘制酱料。将辣椒酱、生抽、老抽、糖、醋按比例混合均匀，再加入切好的蒜末和葱花，搅拌成浓郁的酱汁。这一步决定了最终的味道层次哦～😋

第三步，热油爆香。锅中倒入适量植物油，放入姜片爆香后，把处理好的鸡爪翻炒均匀，随后倒入调好的酱汁，小火慢炖约半小时。期间记得时不时翻动，防止粘锅。🍳

最后一步，收汁装盘。待汤汁浓稠时即可关火，撒上些许芝麻点缀，一道色香味俱全的正宗降龙爪爪就完成啦！✨快邀请家人朋友一起享用这道美味吧！🍴