导读 🌟今天要给大家分享一道经典的粤式美食——糯米鸡的做法!这道菜外皮金黄酥脆,内里软糯鲜香,每一口都让人回味无穷。首先准备好所需食材:...
🌟今天要给大家分享一道经典的粤式美食——糯米鸡的做法!这道菜外皮金黄酥脆,内里软糯鲜香,每一口都让人回味无穷。首先准备好所需食材:糯米、鸡肉丁、香菇、胡萝卜丁、荷叶等。😉
第一步,提前将糯米浸泡4小时以上,这样蒸出来的糯米更松软可口。接着将鸡肉丁用生抽、老抽腌制入味,再与香菇丁、胡萝卜丁一起翻炒至熟透,加入适量盐和胡椒粉调味。🍳
第三步,将泡好的糯米铺在荷叶上,放上炒好的馅料,然后包裹严实。最后放入蒸锅中大火蒸约40分钟,直到糯米完全吸收了馅料的香味。⏳
出锅后的糯米鸡香气扑鼻,荷叶的清香渗透进每一粒糯米中,让人垂涎欲滴!😋快动手试试吧,相信你也能做出美味的糯米鸡!💛
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