今天给大家分享一款超级简单的家常菜——简单好喝的鱼头汤！✨这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合秋冬季节享用。快来看看怎么做吧！

首先准备一个新鲜的大鱼头，清洗干净后备用。接着热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，然后把鱼头煎至两面金黄。煎好的鱼头放入砂锅中，加入足够的开水，水量要一次性加足哦！🔥记得一定要用开水，这样炖出来的汤才会奶白浓郁。

接下来就是关键步骤啦！小火慢炖40分钟左右，期间可以适当撇去浮沫，保持汤的清澈。最后加入适量盐调味，撒上一把香菜或者葱花，一锅香气扑鼻的鱼头汤就完成啦！🎉

这道汤汤汁浓稠，鱼肉鲜嫩，喝一口暖胃又暖心。无论是搭配米饭还是直接享用，都是一级棒的选择！🍴💕快动手试试吧，保证让你惊艳！