导读 今天给大家分享一道色香味俱全的经典家常菜——西施豆腐!这道菜不仅名字优雅,味道更是让人回味无穷。😋首先准备好食材:嫩豆腐一块、虾仁...
今天给大家分享一道色香味俱全的经典家常菜——西施豆腐!这道菜不仅名字优雅,味道更是让人回味无穷。😋
首先准备好食材:嫩豆腐一块、虾仁若干、香菇几朵、胡萝卜少许,还有葱姜蒜等调味料。先把豆腐切成厚片,用少量油煎至两面金黄,盛出备用。接着将虾仁焯水去腥,香菇和胡萝卜切丁备用。热锅凉油,爆香葱姜蒜后加入配菜翻炒均匀,再倒入适量清水或高汤,放入煎好的豆腐,小火慢炖几分钟让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后勾芡收汁,撒上葱花点缀即可。✨
这道西施豆腐口感细腻滑嫩,营养丰富,非常适合家庭聚餐时制作。快收藏这份来自美食杰的菜谱吧,一起动手试试看!🍴💕
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