清晨的厨房，弥漫着米浆与水蒸气交织的香气，今天就来试试这道经典的广式肠粉吧！肠粉洁白如玉，滑嫩爽口，搭配酱汁更是让人回味无穷。首先准备好材料：大米、清水、虾仁、鸡蛋、葱花等。将大米浸泡后磨成细腻的米浆，这是成功的关键哦！接着调制好米浆的比例，加入少许盐和油搅拌均匀。平底锅刷一层薄油，舀入适量米浆摊平，放入虾仁或肉末，再打上一个鸡蛋，撒些葱花，盖上锅盖蒸至透明即可。出锅后的肠粉卷起切段，淋上特制酱油，简单却充满仪式感。无论是早餐还是夜宵，它都能带来满满的幸福感。快去美食杰找寻更多灵感吧！🍴🍚✨