导读 想要在家做出松软香甜的包子吗?快来学习这份简单易懂的家庭版发面秘籍吧!😉首先,准备面粉、酵母和温水。将酵母溶于温水中静置5分钟,激...
想要在家做出松软香甜的包子吗?快来学习这份简单易懂的家庭版发面秘籍吧!😉
首先,准备面粉、酵母和温水。将酵母溶于温水中静置5分钟,激活酵母活性。接着,将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。记得盖上湿布或保鲜膜,让面团在温暖处发酵至两倍大(约1小时)。⏰
等面团发酵的同时,可以准备馅料。肉馅配蔬菜是经典组合,记得调味时加入适量姜末和酱油提鲜哦!🐟🍖
当面团发酵好后,撒些干粉排气,然后分成小剂子,擀成圆形皮儿。包入馅料,捏紧收口,放入蒸锅静置15分钟二次醒发。最后开火蒸12-15分钟,关火焖3分钟再揭盖,香喷喷的包子就完成啦!🍴✨
快试试吧,美味早餐就是这么简单!😋💕
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