✨ 今天给大家分享一道家常硬菜——超下饭的爆炒鸡肝！这道菜色香味俱全，简单易做，绝对是米饭杀手！鸡肉嫩滑，搭配辣椒和葱姜蒜的香气，简直是味蕾的盛宴。快跟着步骤一起动手吧！

🔥 准备食材：新鲜鸡肝、青红辣椒、大葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐和糖。鸡肝清洗干净后切片备用，辣椒切块，葱姜蒜切末。

🍳 制作步骤：

1️⃣ 热锅冷油，放入姜蒜末爆香，接着加入鸡肝翻炒至变色。

2️⃣ 加入适量料酒去腥，再倒入生抽、老抽调色调味。

3️⃣ 放入辣椒块，快速翻炒均匀，最后撒上少许盐和糖提鲜。

🍚 出锅装盘，热腾腾的爆炒鸡肝香气扑鼻，配上一碗白米饭，简直让人欲罢不能！😋 快来试试这道下饭神器吧，保证让你吃得停不下来！✨