今天给大家分享一道超简单的家常美食——肉松卷！无论是作为早餐还是下午茶，都超级适合哦！👇

首先准备好所需材料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、糖、黄油以及最重要的主角——肉松和沙拉酱！💡

第一步是制作蛋糕胚：将鸡蛋分离蛋清与蛋黄，加入适量糖搅拌均匀后，筛入低筋面粉拌匀，最后加入融化的黄油和牛奶混合液，搅拌至顺滑。接着打发蛋白，分三次加入剩余的糖，直到提起打蛋器有小尖角即可。将蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，倒入铺好烘焙纸的烤盘，轻轻震出气泡，放入预热好的烤箱，170℃烤约15分钟。🍞

出炉后，趁热撕去底部的烘焙纸，再盖回去防止变干，然后涂抹一层厚厚的沙拉酱，均匀撒上肉松。利用烘焙纸辅助，从一端开始慢慢卷起，定型几分钟。最后切块装盘，美味即成！🍴

这样一款香甜软糯、咸香适中的肉松卷就完成啦！快动手试试吧～🎉