周末想吃点不一样的？那就试试这道外酥里嫩的油炸大虾吧！✨虾肉鲜美弹牙，金黄酥脆的外壳让人欲罢不能～😋

准备食材：

首先准备好新鲜的大虾，去壳留尾，方便吃的时候手抓更方便！剥壳时记得留下尾巴部分哦～剥好后用少许盐和料酒腌制一下，去腥又提味！💡

制作步骤：

第一步，调制面糊！把面粉、淀粉按照2:1的比例混合，加入适量水搅拌均匀，浓稠度以能挂在虾上为准。接着给每只虾均匀裹上面糊，确保每一口都能吃到酥脆外壳！🍳

第二步，热锅倒油！油温升至六成热时，将裹好面糊的大虾放入锅中，小火慢炸至表面金黄即可捞出控油。此时，空气中弥漫着诱人的香味，让人垂涎三尺！🤤

第三步，复炸提升口感！将炸好的虾再次放入高温油锅中快速复炸，让外壳更加酥脆，内里的虾肉依然保持鲜嫩多汁！🔥

最后撒上一点椒盐或辣椒粉，美味即刻完成！🌟快来试试吧，保证让你一试难忘～🍤✨