晚上不知道吃什么？试试这道营养丰富的鱼头炖豆腐吧！不仅做法简单，还超级美味哦！🌟第一步，准备好新鲜的鱼头和嫩豆腐，再切几片姜片备用。先把鱼头煎至两面金黄，这样炖出来的汤会更香浓。🍳🐟

接着，在砂锅里加入适量清水，放入煎好的鱼头和豆腐，撒上姜片去腥。大火煮开后转小火慢炖，大概20分钟就能让汤汁变得乳白浓郁。期间记得轻轻搅拌，防止粘锅。🍲🐟

最后，根据个人口味加盐调味，还可以放点葱花点缀，增加香气。一碗热腾腾的鱼头炖豆腐端上桌，配上米饭，简直是晚餐的最佳选择！🍚🍴 这道菜富含蛋白质，既暖胃又滋补，快动手试试吧！💪✨