导读 今天给大家分享一道经典的川味小吃——冷吃兔(陈皮兔)。这道菜色香味俱全,酸甜麻辣交织,让人回味无穷!兔肉嫩滑有嚼劲,搭配陈皮特有的...
今天给大家分享一道经典的川味小吃——冷吃兔(陈皮兔)。这道菜色香味俱全,酸甜麻辣交织,让人回味无穷!兔肉嫩滑有嚼劲,搭配陈皮特有的香气,简直是下酒小菜的最佳选择!👀
首先准备好新鲜兔肉,切成小块后焯水去腥。接着用干辣椒、花椒爆香,加入兔肉翻炒至变色,再放入陈皮、姜片和蒜末提味。调入适量生抽、老抽、糖和醋,让每一块兔肉都裹满酱汁。最后撒上一把熟芝麻,增加口感层次。🔥
这道冷吃兔不仅味道绝妙,还富含高蛋白低脂肪的特点,非常适合健身人士或者想要健康饮食的朋友。记得配上一碗米饭,保证让你吃得心满意足!🍚💕
快动手试试吧,相信你也能做出一盘让人连汤汁都不想放过的美味冷吃兔!💪
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