导读 想在家自制一款媲美原麦山丘的经典面包吗?那就跟着这份简单易懂的教程走起吧!😋 今天就来揭秘老面制作的全过程,让你轻松拥有柔软香甜的...
想在家自制一款媲美原麦山丘的经典面包吗?那就跟着这份简单易懂的教程走起吧!😋 今天就来揭秘老面制作的全过程,让你轻松拥有柔软香甜的面包享受。
首先,准备好高筋面粉、水和酵母等基础材料。将酵母与温水混合,静置几分钟让酵母活化,随后加入面粉揉成光滑的面团。记得给面团一个温暖的环境进行第一次发酵,直到它变得蓬松可爱!💚 第二步就是制作老面了,取一部分发酵好的面团密封冷藏保存,这就是未来制作更多美味面包的秘密武器啦!
最后,用老面搭配新鲜材料制作主面团,经过二次发酵后放入烤箱烘烤。当那股诱人的麦香弥漫整个厨房时,你就会明白这一切的努力都值得!🔥✨ 快来试试吧,亲手打造属于你的原麦山丘风味!🍞🥐
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