凉皮的灵魂调料之一就是这碗香气扑鼻的辣椒油！今天就教大家如何制作椒香四溢的辣椒油，当然啦，如果你怕辣，也可以轻松调整成不辣版哦～💬

首先准备好原材料：干辣椒粉、白芝麻、花椒粉、蒜末、姜末、酱油和醋等。🔥制作步骤👇

1️⃣ 将干辣椒粉放入耐热碗中，加入适量白芝麻混合均匀。

2️⃣ 锅中倒入食用油烧热，放入几颗花椒粒炸至香味出来后捞出丢弃。

3️⃣ 将热油缓缓倒入辣椒粉中，边倒边搅拌，这样能避免糊锅。

4️⃣ 最后加入少许酱油、醋调味，如果想吃不辣版本，可以减少或省略辣椒粉用量。

小贴士：喜欢更丰富的口感，还可以撒点熟花生碎或者香菜叶哦～🍴

无论是搭配凉皮还是拌面，自制辣椒油都能让食物瞬间升级！快试试吧～😋