莲藕夹肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱！不仅颜值在线，做法也超级简单哦～今天就来教大家如何做出一道美味的莲藕夹肉吧！😋

首先准备好新鲜的莲藕和优质五花肉，莲藕要选粗壮一点的，口感更佳！先把莲藕切片，记得两片为一组哦，中间夹上剁好的肉馅。猪肉可以选择肥瘦相间的五花肉，这样煎出来的肉质更香嫩多汁～💪

接着就是调味啦！将肉馅用盐、生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀，再加入葱姜末提味，最后打入一个鸡蛋增加黏性和鲜味。把调好味的肉馅均匀地抹在莲藕片之间，轻轻压实。🍳

接下来就可以下锅煎了！热锅倒油，放入夹好肉的莲藕，小火慢煎至两面金黄，再倒入少许清水加盖焖煮几分钟，让肉馅熟透且入味。出锅前撒上一些葱花点缀，香气扑鼻，简直让人垂涎三尺～🍴💕

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择！快试试吧，保证让你惊艳全场～🎉