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✨家常美味——炒猪肝(附猪肝的选择)的做法✨

导读 🌟【引言】猪肝是许多人喜爱的食材之一,它不仅富含铁质和维生素A,还能为身体提供丰富的营养。但如何挑选新鲜的猪肝并做出一道色香味俱全...

🌟【引言】

猪肝是许多人喜爱的食材之一,它不仅富含铁质和维生素A,还能为身体提供丰富的营养。但如何挑选新鲜的猪肝并做出一道色香味俱全的炒猪肝呢?今天就来分享一个简单易学的做法吧!

📝【挑选小贴士】

优质的猪肝颜色鲜艳且均匀,表面光滑无黏液。用手轻压后能迅速恢复原状的猪肝更为新鲜哦!记得清洗时加入少量白醋或料酒,去除腥味更佳。

🍳【制作步骤】

1️⃣ 将猪肝切片,用清水浸泡半小时去血水;

2️⃣ 热锅冷油,爆香姜蒜后加入猪肝快速翻炒;

3️⃣ 加入适量酱油、糖调味,并撒上葱花点缀即可出锅啦!

🍴【总结】

这样一道简单又营养的炒猪肝就完成啦!搭配一碗热腾腾的米饭,简直是幸福满满的一餐~快动手试试吧!😋