周末想给家人做一道硬菜？试试卤牛腱子吧！这道菜不仅香气四溢，而且营养丰富，绝对是餐桌上的亮点✨。首先准备好新鲜的牛腱子肉，清洗干净后冷水下锅焯水去腥，记得加入姜片和料酒哦😉。接着准备卤料包，包括八角、桂皮、香叶等常见的香料，再调制一碗浓郁的卤汁：生抽、老抽、糖、盐、料酒混合均匀，倒入锅中煮沸。

将处理好的牛腱子放入卤汁中，小火慢炖至少1小时，期间可以适当翻动确保均匀入味。时间到了就可以捞出晾凉切片啦！摆盘时撒上一些葱花或芝麻点缀，瞬间提升颜值😋。配上一碗热腾腾的米饭，简直是绝配🍚。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道卤牛腱子都能轻松hold住全场🎉！

快动手试试吧，让家人感受舌尖上的幸福时光💕。