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小餐包的做法_小餐包的做法步骤_面包 🍞🥐

导读 最近想学做点简单又美味的小餐包,今天就来分享一下做法吧!首先准备高筋面粉、酵母、糖和牛奶等材料,记得把它们按照一定比例混合哦。先把...

最近想学做点简单又美味的小餐包,今天就来分享一下做法吧!首先准备高筋面粉、酵母、糖和牛奶等材料,记得把它们按照一定比例混合哦。先把牛奶加热到温热状态,加入酵母搅拌均匀,静置5分钟让酵母充分激活。接着将面粉、糖、盐放入大碗中混合,中间挖一个小洞倒入酵母液,再慢慢加入剩余的牛奶,揉成光滑的面团。

揉好的面团需要放在温暖的地方发酵至两倍大,大概需要1小时左右。发酵完成后,将面团分成小份,搓圆后整齐地摆放在烤盘上,再次醒发15-20分钟。最后刷上一层蛋液,撒些芝麻点缀,放进预热好的烤箱,以180℃烘烤约15分钟即可。金黄酥脆的小餐包出炉啦,香气四溢,快尝一口吧!😋🍞🥐