想要品尝一道独特的家常美味吗？试试用青萝卜制作的腌制小菜吧！这道菜不仅简单易做，而且口感爽脆，营养丰富。首先，将新鲜的青萝卜洗净去皮，然后用擦丝器将其擦成细丝。接着，加入适量的盐拌匀，放置15分钟让萝卜丝出水。此时，用手轻轻挤干水分，再放入干净的玻璃瓶中压实。为了提升风味，可以撒上一些辣椒粉、蒜末和香油调味。最后，密封瓶口，放在阴凉处静置15天。期间记得每天开盖放气一次哦！这样做出来的腌萝卜酸辣适口，非常适合搭配米饭或粥品食用。快动手试试吧，让这份清新滋味为你的餐桌增添一抹亮色！🍴🌟