导读 首先,准备好食材:土豆两个、青椒半个、红椒半个、蒜末适量。剥好土豆后记得先用清水洗去淀粉,这样炒出来的土豆丝才会更加爽脆!💦接着,...
首先,准备好食材:土豆两个、青椒半个、红椒半个、蒜末适量。剥好土豆后记得先用清水洗去淀粉,这样炒出来的土豆丝才会更加爽脆!💦
接着,将土豆切成细丝,用清水浸泡一会儿,去除多余淀粉,防止粘连。然后热锅凉油,放入蒜末爆香,再加入沥干水分的土豆丝快速翻炒。🔥
调味是关键!加入白醋、盐和少许糖,翻炒均匀后加入青红椒丝继续翻炒几下即可出锅。调味的比例可以根据个人口味调整哦~调味料的酸甜口感会让整道菜更加鲜美可口!🍴
这道酸溜土豆丝不仅颜值在线,而且酸甜适中,超级适合搭配米饭一起享用!🍚🍴,快来试试吧!💪
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