🌟周末想来一道色香味俱全的家常菜吗？那就试试这道经典的糖醋鲤鱼吧！😋先准备好新鲜的鲤鱼一条，去鳞去内脏清洗干净，记得在鱼身上划几刀方便入味哦！🐟接着用少许盐和料酒腌制15分钟，让鱼肉更鲜嫩。腌制的同时，调制糖醋汁，比例为两勺白糖、三勺白醋、一勺生抽、半勺老抽，再加入适量清水搅拌均匀。🍯

接下来就是炸鱼啦！🔥锅中倒入足量油，烧至七成热时下鱼，炸至金黄酥脆捞出沥油。最后将调好的糖醋汁倒入锅中煮沸，淋在炸好的鲤鱼上，撒上葱花点缀，一道酸甜可口的糖醋鲤鱼就完成啦！🎉快叫上家人一起享用吧，保证吃得停不下来！🍴✨