🌟今天要和大家分享一道特别鲜美的家常菜——红烧鮟鱇鱼（安康鱼）的做法！这道菜色香味俱全，鱼肉细腻滑嫩，酱汁浓郁入味，绝对能让你胃口大开哦～😋

首先，准备好新鲜的鮟鱇鱼一条，清洗干净后切块备用。接着，在锅中倒入适量油，将鱼块两面煎至金黄，这样能让鱼肉更加紧实有弹性。然后加入葱姜蒜爆香，再倒入适量生抽、老抽、糖和料酒，调制出诱人的酱汁。把煎好的鱼块放入锅中，小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的精华。最后撒上一些葱花点缀，一盘香气四溢的红烧鮟鱇鱼就完成啦！🐟🔥

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快来试试吧，保证让你回味无穷！🍴🎉