导读 🌟 准备食材想要制作一道寓意美好的家常菜——鲜虾蒸胜瓜(花开富贵),首先需要准备好新鲜的基围虾和嫩绿的胜瓜。此外,还需要姜丝、葱花...
🌟 准备食材
想要制作一道寓意美好的家常菜——鲜虾蒸胜瓜(花开富贵),首先需要准备好新鲜的基围虾和嫩绿的胜瓜。此外,还需要姜丝、葱花、少许盐和生抽调味。将基围虾去壳去肠线后清洗干净,用一点盐腌制片刻,这样可以去掉腥味哦!
🌸 烹饪步骤
1️⃣ 将胜瓜洗净后切成厚片,摆放在盘中形成圆形花朵的形状,象征花开富贵。
2️⃣ 把腌制好的虾仁均匀地摆在胜瓜片上,再撒上姜丝点缀,增添香气。
3️⃣ 锅中加水烧开后,将装有胜瓜和虾仁的盘子放入蒸锅中,大火蒸约8分钟即可。
4️⃣ 出锅后淋上热油和生抽,最后撒上葱花,一道色香味俱全的鲜虾蒸胜瓜就完成啦!
🎉 小贴士
这道菜不仅颜值高,还富含营养,适合家庭聚餐或宴请宾客时端上桌,为餐桌增添喜庆氛围。快试试吧,让你的厨房飘满幸福的味道~
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