🌟 准备食材

想要制作一道寓意美好的家常菜——鲜虾蒸胜瓜（花开富贵），首先需要准备好新鲜的基围虾和嫩绿的胜瓜。此外，还需要姜丝、葱花、少许盐和生抽调味。将基围虾去壳去肠线后清洗干净，用一点盐腌制片刻，这样可以去掉腥味哦！

🌸 烹饪步骤

1️⃣ 将胜瓜洗净后切成厚片，摆放在盘中形成圆形花朵的形状，象征花开富贵。

2️⃣ 把腌制好的虾仁均匀地摆在胜瓜片上，再撒上姜丝点缀，增添香气。

3️⃣ 锅中加水烧开后，将装有胜瓜和虾仁的盘子放入蒸锅中，大火蒸约8分钟即可。

4️⃣ 出锅后淋上热油和生抽，最后撒上葱花，一道色香味俱全的鲜虾蒸胜瓜就完成啦！

🎉 小贴士

这道菜不仅颜值高，还富含营养，适合家庭聚餐或宴请宾客时端上桌，为餐桌增添喜庆氛围。快试试吧，让你的厨房飘满幸福的味道～