🌟 香煎银鳕鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷！今天就跟着美食杰的教程，一起解锁这道美味吧～

🍴 准备食材：新鲜银鳕鱼一块（约300克），生姜几片，蒜末少许，橄榄油适量，盐和黑胡椒粉调味即可。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入柠檬片提味哦～

🍳 制作步骤：

1️⃣ 将银鳕鱼清洗干净后，用厨房纸吸干水分，在表面均匀撒上盐和黑胡椒腌制10分钟。

2️⃣ 平底锅预热后倒入少量橄榄油，放入姜片爆香，再将银鳕鱼皮朝下轻轻放入锅中，小火慢煎至底部呈现金黄色。

3️⃣ 翻面继续煎至另一侧也变得金黄酥脆，最后撒上蒜末稍微翻炒几下即可出锅装盘。

🍋 搭配一片新鲜的柠檬角，酸爽清香完美中和了鱼肉的油腻感，简直是绝配！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能轻松俘获全家人的胃～快来试试吧，让餐桌瞬间升级为星级餐厅！🍽️