寒冷的冬日，来一锅热腾腾的香辣猪蹄火锅，绝对是幸福感爆棚的选择！🍴🍲 今天就跟着美食杰的脚步，一起解锁这道让人垂涎三尺的家常美味吧！

首先准备好主料：新鲜猪蹄、辣椒、姜蒜等调味料。猪蹄提前焯水去腥，再用刀切块备用，这样做出来的肉质更嫩滑哦！🌶️💪 接着将辣椒和姜蒜炒香，加入猪蹄翻炒均匀，再倒入高汤或清水炖煮。小火慢炖约1小时，让汤汁充分入味，猪蹄变得软糯弹牙！🍲🔥

最后，把火锅底料放入锅中，与猪蹄一同熬制，浓郁的香辣味瞬间弥漫整个厨房！🍲🔥 当然，你还可以根据喜好加入土豆、豆腐、青菜等配菜，边涮边吃，暖心又暖胃！🍂🍁

快来试试这份简单又过瘾的香辣猪蹄火锅吧，冬天的幸福就是这么简单！💖🔥