炎炎夏日，来一盘清爽又美味的盐水煮毛豆吧！✨这道小菜简单易做，却能瞬间提升餐桌的幸福感。首先，挑选新鲜的毛豆荚，颜色翠绿、颗粒饱满是关键哦！👀然后用清水反复搓洗，去除表面的泥土和杂质，让每一颗毛豆都干净透亮。

接着，准备一个大锅，加入适量清水，放入几片生姜、一小把花椒和一些粗盐。盐的用量可以根据个人口味调整，喜欢咸一点的可以多放些盐。盐水煮开后，将处理好的毛豆倒入锅中，稍微搅拌一下，让每颗毛豆都能均匀裹上盐味。⏰煮上5-8分钟即可关火，时间不宜过长，以免毛豆变得软烂失去口感。

最后，捞出毛豆沥干水分，稍微放凉后就可以享用啦！😋剥开毛豆荚，咬上一口，咸香四溢，回味无穷。无论是当零食还是下酒菜，都非常适合。快动手试试吧，给自己和家人带来一份清新美味！🍴✨