喜欢吃甜点的朋友们看过来啦!今天给大家分享一道家常版的江米切糕,做法简单又美味,特别适合下午茶时间享用哦~😋
首先准备好所需的食材:江米(糯米)适量、红枣、白糖和红糖。先把江米提前浸泡4小时以上,这样蒸出来的糕体更软糯。接着将红枣洗净去核,切成小块备用。蒸锅里铺上一层湿布,把泡好的江米均匀地撒在上面,大火蒸约30分钟至熟透。然后取出稍微冷却后,铺入模具中压实,撒上一层红枣块,再铺一层江米,重复几次直至装满模具。最后撒上红糖,用重物压平表面,静置一夜使其定型。第二天切块即可食用啦!✨
这道江米切糕Q弹香甜,每一口都能感受到糯米的细腻与红枣的香醇,简直是幸福感爆棚的小点心~快来试试吧!💛